Awans w hotelarstwie w Austrii. Jak wygląda ścieżka kariery w housekeepingu?

Jeżeli czytasz ten post, to znaczy że interesuje Cię rozwój w housekeepingu (lub w hotelarstwie?) i awansowanie na wyższy poziom. Gratulacje!
Jestem praktykiem hotelarstwa, więc będzie praktyka a nie teoria – i w tym wpisie zapoznasz się z moimi doświadczeniami i moją opinią nt. możliwości awansu w hotelarstwie w Austrii.
W 2015 roku przyjechałam do Tyrolu popracować „tylko jeden sezon” w hotelarstwie, ale szybko zauważyłam potencjał jaki ma branża turystyczna w Austrii. Błyskawicznie doszłam do wniosku, że szybciej (i z palcem w d…) awansuję zaczynając od zera w hotelarstwie, niż tyrając do upadłego w mojej dotychczasowej branży w Polsce.
Ale jako to…?!
A tak to. Bardzo wiele osób przyjeżdżających na emigrację zarobkową w Alpy nie traktuje tego zajęcia poważnie. Na podstawowych stanowiskach w hotelach jest ogromna rotacja, jakość pracy jest niska. Sprawia to, że osoby ambitne mają duże pole do popisu.
Nie ukrywam że chcąc awansować, znajomość języka niemieckiego jest dość istotna. Ale poza nią nie ma żadnych specjalnych wymagań – główną rolę gra umiejętność dogadywania się z ludźmi.
Może zainteresuje Cię również ten wpis: Pierwsza praca w Austrii. Największe atuty pracy w hotelarstwie
View this post on Instagram
Czy warto w ogóle awansować w housekeepingu?
To zależy od Twoich celów zawodowych i od tego jak długo planujesz zostać w Austrii.
Jeżeli jesteś tu jedynie z tego powodu, że potrzebujesz zastrzyku gotówki, albo chcesz zwiedzić Alpy a potem przenieśc się do innej części świata – lepsza będzie praca na podstawowym stanowisku. Masz bowiem najczęściej bardzo małą (wręcz zerową) odpowiedzialność. Po pracy masz święty spokój, nikt nic od Ciebie nie chce. Masz wolny czas na realizowanie swoich pasji i na odpoczynek. Albo na dodatkową pracę online czy jakiś projekt „na boku”.
Jeżeli planujesz zostać dłużej w Austrii to prędzej czy później praca fizyczna zacznie Cię męczyć i będziesz chciał(a) się rozwijać – szczególnie jeżeli w Polsce pracowałeś na stanowiskach menedżerskich lub jako pracownik umysłowy. Jako że w Tyrolu głównymi pracodawcami są firmy związane z turystyką, i dość ciężko przeskoczyć do innej gałęzi gospodarki (jest mało wakatów a najlepsze stanowiska są pozajmowane przez Austriaków) , najlepiej piąć się w górę właśnie w hotelarstwie.
Co zyskujesz wspinając się o szczebelek wyżej?
Przede wszystkim ubywa Ci pracy typowo fizycznej a przybywa operacyjnej.
Czeka Cię więc głównie:
- więcej zadań organizacyjnych (w tym administracyjno – biurowych),
- ciekawsze zadania i większa odpowiedzialność (= więcej adrenaliny, idziesz rano do pracy z radością),
- częstsza kooperacja z innymi działami hotelowymi – poznajesz prace innych działów co daje Ci większa wiedzę o hotelu – przydatne na wyższych stanowiskach,
- jeżeli w Polsce był*ś na stanowiskach menedżerskich, to dąż do awansu – poczujesz się jak ryba w wodzie. Praca fizyczna prędzej czy później wykończy Cię mentalnie
- last but not least – lepsze zarobki
View this post on Instagram
Dlaczego awans jest możliwy, nawet jeśli jesteś obcokrajowcem?
Awans w hotelarstwie jest jak najbardziej realny, głównie z następujących powodów:
- na stanowiskach menedżerskich jest rotacja, tak samo jak na szeregowych
- wymagania w ogłoszeniach o pracę są często wyśrubowane i warto aplikować nawet jeżeli nie do końca spełnia się kryteria
- w Austrii pracuje tak dużo emigrantów i jakość pracy jest tak niska, że każda rezolutna osoba jest zauważana i doceniana. Powierza się jej coraz więcej poważniejszych zadań. Ale nie proponuje awansu – trochę na zasadzie „koń dobrze ciągnie, to mu się dokłada”. Dochodzi więc do momentu w którym pracodawca będzie Cię testować, ile zadań może Ci jeszcze dołożyć płacąc ciągle tę samą pensję. Dlatego trzeba wyczuć moment kiedy masz już nazbierane odpowiednio dosyć doświadczenia aby przeskoczyć na kolejny szczebelek – i wtedy samemu zmienić pracodawcę.
Ścieżka kariery w housekeepingu. Jakie stanowiska są do wyboru?
Supervisor – pokojówka z rozszerzonym zakresem zadań. Pomaga menedżerowi np. w kontroli jakości (kontrolowanie posprzątanych pokoi) oraz w innych drobnych, często spontanicznych zadaniach. 1 – 2 sezony pracy jako Supervisor wystarczą aby startować wyżej. Często też pełni funkcję kierownika zmiany.
Asystent (zastępca) menedżera – idealne stanowisko dla tych, którzy potrzebują jeszcze zbierać wiedzę i się douczyć. Asystent jest prawą ręką menedżera, współrealizuje z nim wszystkie zadania operacyjne, od planowania pracy przez kontrolę jakości po gospodarkę materiałową. Podczas nieobecności menedżera jest osobą wyznaczoną do kontaktów z kierownictwem oraz uczestniczy w zebraniach i naradach. W praktyce: robi to samo co menedżer, tylko za mniejsze pieniądze i ma trochę mniej do powiedzenia.
Manager (inne nazwy: HSK-Abteilungsleiter, Hausdame) – zarządza działem housekeepingu, jest odpowiedzialny za czystość w całym hotelu oraz prowadzenie i motywowanie podległego zespołu. Zazwyczaj ma do pomocy zastępcę lub asystenta. zarządza działem housekeepingu, jest odpowiedzialny za czystość w całym hotelu, w tym za przygotowanie na czas pokoi przyjazdowych (największa presja), oraz prowadzenie i motywowanie podległego zespołu. Zazwyczaj ma do pomocy zastępcę lub asystenta.
View this post on Instagram
Może zainteresuje Cię również ten wpis o hotelu w którym pracowałam (zawiera również recenzję hotelu jako pracodawcy).
Jak zmienić pracodawcę bez stresu i nerwów?
Na koniec jeszcze kilka porad jak płynnie zmienić pracodawcę bez stresu (na moim własnym przykładzie).
Szukanie nowego pracodawcy zaczynaj jeszcze w trakcie pracy u poprzedniego. Tym samym nie będziesz mieć presji że musisz szybko coś znaleźć.
Podania wysyłaj tylko do firm, które w Twojej ocenie dadzą Ci szanse na wzniesienie się zawodowo na wyższy poziom.
Umawiaj się na rozmowy kwalifikacyjne i do każdej z nich podchodź na luzie – nie na zasadzie „oby tylko mnie przyjęli”, lecz „zobaczę, czy ta firma w ogóle przypadnie mi do gustu”.
Po każdym sezonie kompletuj wszelkie dokumenty – certyfikaty odbytych szkoleń, świadectwa pracy, screeny opinii gości, jeżeli podali Twoje imię. Austriacy kochają papiery, w szczególności te pochodzące z rodzimego rynku.
Podsumowując…
Jeżeli dotarłeś do tego momentu wpisu to dziękuję Ci za zainteresowanie moimi przemyśleniami! Na koniec moja osobista refleksja, która być może pomoże Ci podjąć decyzję o ewentualnym awansie.
Patrząc z perspektywy czasu, praca na podstawowym stanowisku to był mój najlepszy okres pobytu w Tyrolu. Zwiedziłam ogrom miejsc, ciągle się opalałam i pływałam w jeziorach, chodziłam po górach, chodziłam na imprezy sportowe, a także fotografowałam, prowadziłam bloga i socjalmedia. Nawet podreperowałam swoją kondycję fizyczną! A kiedy odwiedzała mnie rodzina, mogłam spokojnie spędzać z nimi czas, bez obaw że ktoś z pracy po mnie zadzwoni.
Dla odmiany kiedy pracowałam jako menedżer działu, miałam bardzo mało życia prywatnego. Po pracy często siedziałam w pokoju i nadrabiałam zaległości biurowe, jak układanie grafiku pracowniczego. Martwiłam się jakie dodatkowe zadania spadną na mój dział następnego dnia – w hotelu w którym pracowałam goście mieli ciągle jakieś specjalne życzenia. Skończyło się beztroskie zwiedzanie Tyrolu, bo w dni wolne byłam wykończona. Miałam już też powoli dosyć pracy przez 6 dni w tygodniu. Dlatego koniec końców, założyłam własną działalność i odeszłam z hotelarstwa.
View this post on Instagram
To co jest najpiękniejsze w pracy w hotelarstwie to to, że jednego dnia odchodzisz z pracy a następnego masz następną (o ile wiesz jak to zrobić) więc jeżeli myslisz o pracy w turystyce, zacznij od dowiedzenia się co piszczy w tej branży – pobierz mój bezpłatny ebook!
Jeżeli zastanawiałaś / zastanawiałeś sie kiedykolwiek nad podjęciem pracy w hotelarstwie w Tyrolu, chciał(a)byś zacząć ale nie wiesz od czego – daj znać, pomogę Ci zrobić pierwszy krok !
Podobało się? Możesz postawić mi kawę!
przez „buycoffee.to” (PLN) lub przez „buymeacoffee” (EUR) lub bezpośrednio na mój paypal !
To może Cię również zainteresować
Miłośniczka Alp, Austrii, Tyrolu i języka niemieckiego. Autorka bloga „Polka w Tyrolu”. Aktualnie pracuje jako menedżer w jednym z tradycyjnych hoteli w Tyrolu. Lubi outdoor, sporty zimowe, lata 90-te i dobre jedzenie.